?小店特產(chǎn)亮相休食展，聚焦農(nóng)產(chǎn)品未來(lái)

以“與食俱進(jìn)，飲領(lǐng)潮流”為主題的2023年中國(guó)休閑食品飲料博覽會(huì)于6月9日—11日在濟(jì)南市山東國(guó)際會(huì)展中心舉辦。展會(huì)規(guī)劃了休閑食品、休閑飲品、供應(yīng)鏈專(zhuān)區(qū)等展區(qū)，范圍涵蓋糖果果仁、肉制食品、飲品及乳制品等各類(lèi)休閑食品及產(chǎn)業(yè)鏈上下游技術(shù)、服務(wù)類(lèi)產(chǎn)品，并廣泛邀約數(shù)萬(wàn)名采購(gòu)商到場(chǎng)看樣選品，洽談合作，讓休食展真正成為高品質(zhì)、強(qiáng)效果、重交易的商貿(mào)合作平臺(tái)。

在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，綠膳源酒、豬胰子、小店?duì)逌榷囝?lèi)產(chǎn)品一一展現(xiàn)，眾多觀展者流連駐足，每一位參展者都沉浸其中，讓更多人體驗(yàn)到了小店的風(fēng)土魅力，感受到了太原市小店區(qū)王吳美食休閑產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村e(cuò)鎮(zhèn)的發(fā)展成果。既詮釋了小店的文化與匠心精神，也進(jìn)一步提升了小店產(chǎn)品形象，對(duì)于打造地區(qū)特色品牌優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)小店區(qū)當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品的市場(chǎng)流通起到了至關(guān)重要的作用。

省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“王吳豬胰子”自清康熙年間傳入，在雍正年間曾作為貢品“進(jìn)奉朝廷”。因其去污力強(qiáng)而不傷手，冬季使用能有效滋潤(rùn)皮膚，深受喜愛(ài)。如今“王吳豬胰子”改進(jìn)了生產(chǎn)技藝，開(kāi)發(fā)出紅糖皂、大米皂、竹炭皂等十幾個(gè)新品種，遠(yuǎn)銷(xiāo)省內(nèi)外。小店?duì)逌沁^(guò)去太原南郊小店和晉源一帶流行的一種羊湯，源于周朝“犧牲祭祖”的古老習(xí)俗，現(xiàn)在已進(jìn)入百姓日常生活之中，成為老少皆宜的美味食品，被列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。

近年來(lái)，小店區(qū)王吳美食休閑產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村e(cuò)鎮(zhèn)在政府的扶持下全力推動(dòng)項(xiàng)目發(fā)展，努力構(gòu)建“產(chǎn)業(yè)+電商+配套”的可持續(xù)發(fā)展電商生態(tài)體系，因地制宜，鼓勵(lì)創(chuàng)新，深挖產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，突出區(qū)域特色，“開(kāi)發(fā)好本地產(chǎn)品，講好本地故事”，精準(zhǔn)發(fā)力，標(biāo)準(zhǔn)化、特色化、多元化發(fā)展，做精做強(qiáng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

小店區(qū)王吳美食休閑產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村e(cuò)鎮(zhèn)以此次休食展為契機(jī)，拓寬小店區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的外銷(xiāo)渠道和品牌知名度，加強(qiáng)小店區(qū)本土企業(yè)與各地商貿(mào)企業(yè)的合作交流，為踐行鄉(xiāng)村振興發(fā)展戰(zhàn)略注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

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