壽光地利農(nóng)產(chǎn)品物流園成為中國大棚蔬菜的典型代表

1988年，為了緩解我國副食品供應(yīng)偏緊的矛盾，農(nóng)業(yè)部提出建設(shè)“菜籃子工程”，由中央統(tǒng)籌，地方打造菜籃子供應(yīng)鏈體系。正是蔬菜供應(yīng)短缺的局面，讓壽光人看到了機遇，以開發(fā)冬暖大棚為起點，一場圍繞蔬菜種植以及供應(yīng)方式的革命，就此拉開序幕。

中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長 王鳳忠：大棚蔬菜是中國人的一個偉大創(chuàng)舉，壽光已經(jīng)成為中國的大棚蔬菜的典型代表，我們不再完完全全依靠土地，利用大棚，利用無土栽培方式可以生產(chǎn)蔬菜。同時還可以有效利用空間，原來是一層的栽培，現(xiàn)在有很多蔬菜栽培都是多層式的，這樣使土地更得以節(jié)約。

以蔬菜大棚為代表的設(shè)施農(nóng)業(yè)，不僅大大節(jié)約了耕地，也節(jié)省了人力，從20世紀80年代末開發(fā)第一個冬暖大棚種植黃瓜，壽光的冬暖式大棚今天已經(jīng)發(fā)展到第七代，人工智能、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)開始普遍運用，各種機械化、無人化的大棚應(yīng)運而生。

作為國務(wù)院命名的“中國蔬菜之鄉(xiāng)”，壽光市現(xiàn)有蔬菜種植面積59.4萬畝，蔬菜大棚15.7萬個，擁有全國最大的蔬菜生產(chǎn)和批發(fā)市場，是全國最大的蔬菜集散中心。

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