開元旅業(yè)酒店版塊一季度營收大幅增長|百事通

近日，開元旅業(yè)2023年第一季度經(jīng)營報表出爐，公司第一季度營收同比2019年同期增長6.9％，其中2月份同比增長達17％。尤其是浙江地區(qū)酒店市場，第一季度更是整體實現(xiàn)了同比15％的漲幅。

過去三年，受疫情影響，整個酒店行業(yè)運營艱難。在此期間，作為一家民營連鎖酒店集團開元旅業(yè)努力適應(yīng)變化，調(diào)整戰(zhàn)略。2021年，經(jīng)過市場調(diào)研，開元旅業(yè)將以餐飲為主的本地化產(chǎn)品作為業(yè)務(wù)核心，進行全面的改造升級。

“改造的內(nèi)容有很多，包括產(chǎn)品的提升、質(zhì)量的提升、效率的提升和硬件的投入。”據(jù)開元旅業(yè)集團副總裁兼酒店事業(yè)部總裁金杭甬介紹，疫情防控期間，開元旅業(yè)連續(xù)舉辦多場餐飲交流活動，邀請全國知名的烹飪大師以及米其林、黑珍珠餐廳的主理人前來交流輔導，著力提升旗下酒店菜肴的市場競爭力。同時，通過設(shè)立“名廚”，提升核心餐飲人員的職位和待遇等，持續(xù)加強對餐飲人才的培養(yǎng)。

(資料圖片僅供參考)

對硬件方面的投入則更大。開元旅業(yè)旗下多家酒店的中餐廳、宴會廳、包廂，在疫情期間完成了擴容和裝修改造，其中包括上海開元名都、蕭山開元名都的宴會廳，莫干山森泊、寧波開元名都、天域·開元的包廂等多個項目。

此外，集團還引進了在線智能語音分析系統(tǒng)，投入上百萬元采購了智能機器人，應(yīng)用于酒店的各項服務(wù)中?！捌淠康牟皇菫榱藴p少勞動力，而是能為賓客提供24小時穩(wěn)定的標準化服務(wù)。”金杭甬說。

事實也證明，這樣的投入是必要的。如今，全面升級后的開元憑借著良好的產(chǎn)品、穩(wěn)定的服務(wù)和完善的硬件，深受消費者歡迎。目前，開元旅業(yè)旗下酒店在主流OTA的網(wǎng)評分均保持在4.8分以上。

如果說疫情是對行業(yè)的一次深度洗牌，那么通過這次洗牌，也讓開元旅業(yè)更加堅定了轉(zhuǎn)型的方向——打造更多高品質(zhì)的休閑度假型項目，開元森泊度假樂園是其中的代表。

以開元森泊為代表的周邊游、親子游項目一經(jīng)推出就受到消費者喜愛，也成為過去三年開元旅業(yè)抵御風險的一柄“利器”。這些度假型酒店表現(xiàn)搶眼，近兩年寒暑假期間和節(jié)假日的入住率能達到80％左右。以2022年雙十一活動為例，僅“開元森泊杭州、莫干山兩店通兌隨心游”套餐就賣了4.3萬套，單品成交額超4600萬元。

2023年春節(jié)，這些酒店又迎來市場復蘇后的第一波高峰。今年一季度，開元旗下的度假樂園型酒店單日最高營收接近400萬元，城市商務(wù)型酒店單日營收也接近200萬元。

金杭甬介紹，目前，集團旗下的多個酒店正在向度假化、親子化、樂園化，甚至城市度假化轉(zhuǎn)型，集團也明確提出了“度假酒店親子化、親子酒店樂園化、城市酒店休閑化”的針對周邊旅游的經(jīng)營策略，并加快實施相應(yīng)改造。

“我們之所以能扛過疫情沖擊下的艱難時刻，與開元一貫堅守的‘關(guān)注客戶、用心服務(wù)、創(chuàng)造特色、打造品牌’的經(jīng)營理念密不可分，更與‘穩(wěn)健發(fā)展’的企業(yè)經(jīng)營之道密不可分。”金杭甬說，企業(yè)穩(wěn)定度、誠信度，決定了市場的信任度和滿意度。

開元旅業(yè)旗下新開業(yè)的文旅項目同樣展示了強大的競爭力。嘉興蘆席匯項目于去年6月開業(yè)，7月就達到了80％的入住率，是目前嘉興最熱門的網(wǎng)紅酒店之一；溫州、嵊州兩家開元名都酒店，均在開業(yè)第二個月就實現(xiàn)了營業(yè)毛利為正數(shù)的業(yè)績；前不久開業(yè)的河南信陽南灣湖開元觀堂項目，試營業(yè)期間就實現(xiàn)了周末滿房……

這些新項目的投資、開業(yè)，既是開元旅業(yè)集團踐行高質(zhì)量發(fā)展、提振行業(yè)士氣的具體行動，也表明了開元對于文旅市場重啟活力、全面繁榮的堅定信心。

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