環(huán)球熱點(diǎn)！粉絲引流 匯成村民的穩(wěn)穩(wěn)幸福感

陣陣秋風(fēng)起，四明山漸顯涼意。

(資料圖片)

在位于余姚鹿亭中村村的鹿亭鄉(xiāng)農(nóng)合聯(lián)雙創(chuàng)服務(wù)中心內(nèi)，卻是一片熱氣騰騰的忙碌場(chǎng)面。視線“越過(guò)”一個(gè)個(gè)番薯壘成的小山，蒸煮房?jī)?nèi)熱氣氤氳，村民鄭善定說(shuō)，最近是番薯粉絲加工旺季，大伙都沒(méi)歇過(guò)。

“兒時(shí)喜歡的吃食，沒(méi)成想還能賺錢?！蹦赀^(guò)六旬的鄭善定說(shuō)，從他記事以來(lái)，每年霜降前后，村里家家戶戶做番薯粉絲，但量少，一般用于自留或饋贈(zèng)親友。

口之于味，有同嗜焉。近幾年，中村的番薯粉絲逐漸“出圈”。

“我們村也算是寧波‘老牌’的網(wǎng)紅村落，因?yàn)楦哳l次游客流量的帶動(dòng)，讓番薯粉絲‘走出了深閨’，粉絲的熱銷反過(guò)來(lái)引來(lái)了更多想嘗鮮的游客?！敝写宕妩h總支副書記蔡旭輝介紹。

農(nóng)戶在晾曬粉絲。(鄭國(guó)光攝)

番薯粉絲賣得多好，70歲的方茶花最有“話語(yǔ)權(quán)”。她說(shuō)，自家有3畝番薯地，一年產(chǎn)出一兩百公斤的粉絲，她在家門口擺個(gè)攤，每公斤70元，游客都是大包小包買去，一年賺萬(wàn)元根本沒(méi)問(wèn)題，“我們村風(fēng)景美，來(lái)的游客多。粉絲口感好，根本不愁賣?！狈讲杌ㄏ残︻侀_(kāi)地說(shuō)，村里像她這樣“散戶”銷售非常普遍。

雖說(shuō)不愁賣，但繁瑣的制作工序絆住了不少村民。鄭善定說(shuō)，制作時(shí)榨、淀、蒸等步驟，一戶人家根本做不了。以前“榨”的時(shí)候，農(nóng)戶要候著“流動(dòng)”的打漿機(jī)上門，“蒸”的工序又要多添300元的柴火費(fèi)，挺費(fèi)勁。

為了幫村民“鎖”住番薯粉絲的最大效益，產(chǎn)業(yè)規(guī)?；糁觥Ｈツ?，當(dāng)?shù)爻闪⒘艘脏l(xiāng)黨委書記、鄉(xiāng)長(zhǎng)為雙組長(zhǎng)的鄉(xiāng)農(nóng)合聯(lián)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，開(kāi)創(chuàng)性地將農(nóng)合聯(lián)延伸到村一級(jí)，打通為農(nóng)服務(wù)的“最后一公里”。兼任鹿亭鄉(xiāng)農(nóng)合聯(lián)雙創(chuàng)服務(wù)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人的蔡旭輝表示，去年6月建成的中心占地1100平方米，投資超過(guò)300萬(wàn)元，內(nèi)有番薯粉絲加工車間及烘房3個(gè)，主要為農(nóng)戶提供番薯粉、筍干等農(nóng)產(chǎn)品代加工服務(wù)，在解了村民心頭之急的同時(shí)，也讓番薯粉絲品質(zhì)得到了大幅提升。

“據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年全鄉(xiāng)番薯粉絲產(chǎn)量達(dá)到了8.25萬(wàn)公斤，銷售額突破650萬(wàn)元，中村粉絲產(chǎn)量占比超三分之一，幫助農(nóng)戶人均增收1400余元。”蔡旭輝說(shuō)，如今中村粉絲推出了統(tǒng)一的品牌包裝，結(jié)合中村村級(jí)農(nóng)合聯(lián)服務(wù)社和互聯(lián)網(wǎng)+的“雙管”銷售模式，大大提升了農(nóng)副產(chǎn)品附加值。

“未來(lái)我們將在‘特色金招牌’的基礎(chǔ)上挖掘更多的山里貨，讓村民的錢袋子更加鼓?！辈绦褫x說(shuō)。

記者手記

中村有著獨(dú)特的地理風(fēng)光及悠久的人文歷史，這便是“綠水青山”最好的原動(dòng)力。在采訪中，記者沿路經(jīng)過(guò)荷梁線中村段，不足百米的距離，多家農(nóng)家樂(lè)、民宿緊挨著。目前，村里已有22家農(nóng)家樂(lè)、13家民宿，“粉絲經(jīng)濟(jì)”起到了很好的杠桿效應(yīng)，撬動(dòng)農(nóng)旅其他業(yè)態(tài)的蓬勃發(fā)展，當(dāng)然“借東風(fēng)”之后還需用心經(jīng)營(yíng)，做強(qiáng)品牌效應(yīng)，深化鄉(xiāng)村農(nóng)旅融合，以黨的二十大精神為指引，演繹美麗中村共促共富的幸福合奏曲。

記者 戎美容 通訊員 陳周霄

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