焦點(diǎn)快看：甬城小龍蝦價(jià)格迎較大幅度下跌 最高跌幅超30%

中國(guó)寧波網(wǎng)記者 孫佳麗 通訊員 鄭蓉 蔣琴玲

春寒料峭退去后，甬城迎來(lái)了小龍蝦批量上市的時(shí)節(jié)。

【資料圖】

4月11日下午，寧波水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的小龍蝦特色交易區(qū)已過(guò)了一天中最忙碌的時(shí)候，偶有市民前來(lái)采購(gòu)小龍蝦?！疤鞖馀土耍↓埼r價(jià)格也下來(lái)了，正好買一些嘗嘗鮮。”市民王女士詢價(jià)后挑了2斤蝦，花費(fèi)不到50元。

記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，市場(chǎng)內(nèi)供應(yīng)的小龍蝦有兩種，分為紅蝦和青蝦，主要產(chǎn)自湖北、安徽等地。按照不同規(guī)格，紅蝦的批發(fā)價(jià)在每斤8元至18元不等，青蝦的價(jià)格稍貴些，批發(fā)價(jià)在每斤20元至45元不等。

據(jù)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，相較上周，這個(gè)價(jià)格已經(jīng)迎來(lái)較大幅度下跌。

特色交易區(qū)樊亞彬水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部主要銷售青蝦。據(jù)經(jīng)營(yíng)部老板樊亞彬介紹，隨著氣溫的上升，湖北等小龍蝦主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量大幅上升，價(jià)格明顯下降。

以4到6錢重的中等規(guī)格青蝦為例，上周日，中青的批發(fā)價(jià)為每斤32元，昨天降至每斤27元，今天則下探到每斤22元，相較上周日降幅超過(guò)30%。

這個(gè)價(jià)格意味著什么？樊亞彬解釋說(shuō)，在這個(gè)批發(fā)價(jià)格下，餐館、菜市場(chǎng)等零售端利潤(rùn)明顯上升，已經(jīng)有預(yù)制菜制造商開(kāi)始用這個(gè)價(jià)格收購(gòu)小龍蝦。

價(jià)格下降，銷售量隨之上升。近期，特色交易區(qū)內(nèi)23個(gè)攤位的日均總銷售量已有1.5萬(wàn)公斤，環(huán)比上周增長(zhǎng)了50%，光是樊亞彬水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部今天的銷售量就超過(guò)1500公斤。

“盡管小龍蝦已經(jīng)批量上市，批發(fā)價(jià)格也基本到達(dá)低谷，但銷售的高峰期要等到5月1日之后。”樊亞彬告訴記者，小龍蝦與冰啤更相配，伴隨甬城夜經(jīng)濟(jì)的升溫，他家攤位的日銷售量預(yù)計(jì)能超過(guò)1萬(wàn)公斤。

批發(fā)端價(jià)格和銷量的變化已經(jīng)影響到零售端。記者隨后走訪華嚴(yán)菜市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)已有一些攤位在售賣小龍蝦。“我們的小龍蝦主要來(lái)自湖北，零售價(jià)格相比上周下降了不少，嘗鮮的市民越來(lái)越多?！辈耸袌?chǎng)活水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶夏雷峰說(shuō)。

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