2月15日下午,在順義區(qū)空港街道優(yōu)山美地社區(qū),30多位中外居民一起制作湯圓,共度元宵節(jié)。
“最愛黑芝麻餡的,平時經常買著吃,自己做還是頭一回!”烏克蘭籍居民艾琳娜認真聽廚師老師講解包湯圓的技巧。糯米面粉兌上小半盆水,攪拌后揉成圓滑的面團,揪成雞蛋大小的一團團小球后,壓成餅狀,將黑芝麻、豆沙等各種餡料填進去,捏緊面皮不斷揉搓,圓乎乎的湯圓在掌心完成。再添上各種顏色小面團作裝飾,一個個“冰墩墩”“小老虎”亮相。幾位居民將自己的作品排在一起,比一比誰的“湯圓墩墩”最萌。“學會了新技能,實現(xiàn)‘冰墩墩’自由!”居民爭相在社交平臺曬出自己的佳作,瞬間獲得了數(shù)十個點贊,還有不少朋友求教程。
包好的湯圓排著隊滾下鍋,不一會兒,在沸騰的熱水中挨個兒冒出頭來。等待的時間里,大家一起觀看大屏幕上播放著的冬奧會比賽,為運動員們加油助威。
“冬奧會的舉辦使北京的冰雪場地豐富了許多,也有了符合國際賽事標準的雪場,對于喜愛冰雪運動的愛好者來說,是一件特別令人興奮的事。”艾琳娜說,冬奧會開幕那天,自己受邀前往國家體育場現(xiàn)場觀看,她用“記憶深刻”來形容自己的心潮澎湃?!盎丶液笥挚戳撕脦妆殡娨曓D播,太精彩了,太美了,太有創(chuàng)意了!”
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