目前,北京冬奧會的賽事已經(jīng)過半,開幕十多天以來,很多國外代表團成員和中外記者都被中國的美食吸引,給出了很高的評價。
美國單板滑雪運動員 特莎·莫德:所有的飯菜都非常好,我們吃得很飽,點了很多東西。我想品嘗所有的菜品,去選喜歡吃的菜太難了,因為我都想吃。我點了菜花和米飯,真的很棒,還有烤鴨,這個烤鴨超級好吃。
這些運動員紛紛為美食點贊的背后,是保障服務(wù)團隊每天辛苦的付出。在張家口賽區(qū)云頂大酒店,餐飲服務(wù)團隊每天凌晨4時就開始準(zhǔn)備餐食,備菜、炒菜,早上6時,這里的早餐就準(zhǔn)備好了,每一道菜上桌前都要經(jīng)過留樣和采樣檢測,讓早晨有比賽的運動員可以第一時間吃到安全可口的飯菜。
張家口下花園保障服務(wù)團隊常務(wù)副指揮長 劉品:目前我們共保障外賓680多人,其中代表團和運動員300多人,我們主要保障他們的吃住行,尤其保障他們按時到達(dá)現(xiàn)場參加比賽。到目前為止,我們很好地完成了冬奧會的保障任務(wù),接下來我們繼續(xù)完成好冬殘奧會保障服務(wù)任務(wù)。
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