全球報(bào)道:聚焦宴會(huì)套餐監(jiān)管 | 寧波婚宴浪費(fèi)嚴(yán)重嗎？聽(tīng)聽(tīng)市民怎么說(shuō)

寧網(wǎng)編前語(yǔ)

4月12日，中國(guó)寧波網(wǎng)推出“單桌1500元以上宴會(huì)套餐被重點(diǎn)監(jiān)管，你怎么看？”一文，在寧波各行各業(yè)“一石激起千層浪”。即日起，中國(guó)寧波網(wǎng)將推出“聚焦‘單桌1500元以上宴會(huì)套餐被重點(diǎn)監(jiān)管’”系列報(bào)道，分派多路記者，采訪(fǎng)寧波餐飲行業(yè)、普通市民、專(zhuān)家學(xué)者等，了解搜集各行各業(yè)的建議和看法，呼吁更多人參與到反對(duì)餐飲浪費(fèi)中來(lái)。

中國(guó)寧波網(wǎng)記者 張凱凱 金鷺 文/視頻

(資料圖片)

近期，國(guó)家發(fā)改委公布的《關(guān)于防止和減少餐飲浪費(fèi)的公告（征求意見(jiàn)稿）》，引發(fā)網(wǎng)友熱議。尤其是“婚宴”這一類(lèi)別，以其講排場(chǎng)、價(jià)格高的特征，成為大家議論的重點(diǎn)。那么，阿拉寧波人的婚宴餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象到底如何？對(duì)于婚宴的價(jià)位，市民又是怎么看的呢？

一起跟隨記者的腳步來(lái)看看吧——

“我覺(jué)得還好呀，寧波人都會(huì)打包帶回家的?！笔忻窬优扛嬖V記者。

“不會(huì)存在桌子上剩東西的！長(zhǎng)輩們基本都會(huì)帶走?！笔忻裼崤恳脖硎尽?/p>

不過(guò)，婚宴“打包”的行為出現(xiàn)在長(zhǎng)輩中居多，市民石先生則表示，家長(zhǎng)會(huì)，但自己不會(huì)，而且作為客人，有時(shí)也不方便。

對(duì)于婚宴價(jià)格“虛高”這一現(xiàn)象，不少市民則頗有感觸。

“酒店餐飲，完完全全就是量少，樣子好看而已。國(guó)家想要遏制餐飲浪費(fèi)的出發(fā)點(diǎn)肯定是好的，但酒店日常支出在這里，能夠稍微遏制一下‘虛高’的現(xiàn)狀就很不錯(cuò)了?！笔壬f(shuō)。

正在籌備婚宴的張小姐也表示，有些酒店菜品味道不怎么樣，分量也不高，但是價(jià)格卻很貴。一些菜高端卻不和本地人胃口，其實(shí)也挺浪費(fèi)的。

不過(guò)，不少市民也對(duì)婚宴的高價(jià)表示理解。

“尤其是婚宴和年夜飯，排場(chǎng)肯定還是要的。如果在國(guó)家部門(mén)的指導(dǎo)下，我們能夠替換套餐里的幾個(gè)菜，那我肯定支持，但大量替換顯然也不現(xiàn)實(shí)，畢竟酒店也會(huì)有自己的定位，場(chǎng)地和時(shí)間點(diǎn)也有特殊性。”市民陳女士說(shuō)。

鑒于酒店婚宴較低的性?xún)r(jià)比，不少市民覺(jué)得，選擇回農(nóng)村辦婚宴是不錯(cuò)的選擇。

“我家里人就正在幫我籌備村里的婚宴，請(qǐng)上廚師來(lái)村里做，按照菜品來(lái)算價(jià)格?！睆埿〗阈χa(bǔ)充道，“農(nóng)村婚宴結(jié)束后，都是一人一個(gè)袋兒，剩菜都打包了，很少會(huì)出現(xiàn)大量浪費(fèi)的情況。”

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