紅與黃 北京秋色從哪里來？

又到了北京賞紅葉的季節(jié)，在城市中，攀援而上的爬山虎，紅得鮮明艷麗；元寶楓高大粗壯，紅得斑斕多姿；銀紅槭高聳筆直，紅得像火焰一樣。走出城市，京郊群山中的顏色更加豐富，紅色、黃色、橘色、棕色……

這些顏色從何而來，它們都是些什么樹？近日，新京報記者采訪了北京林業(yè)大學教授張志翔，詳解北京秋季的各種彩葉來源。

(資料圖片僅供參考)

慕田峪長城的秋天，五彩斑斕。新京報記者 王穎 攝

紅色，爬山虎紅得鮮艷

紅葉是北京最知名的特色，以香山紅葉為代表。張志翔介紹，香山紅葉主要的樹種是黃櫨，這是一種本土觀賞樹種。在北京各個區(qū)域廣泛生存，尤其是高海拔地區(qū)較多的山區(qū)，都有黃櫨廣泛分布。

懷柔山路旁的紅葉。新京報記者 王穎 攝

在市區(qū)，爬山虎是最常見的紅葉植物之一，不論是墻上，還是欄桿上，還是高大的喬木上，都能看到瀑布一樣的紅色爬山虎樹葉。爬山虎是藤本植物，善攀援，可以作為外墻、峭壁上的裝飾植物。爬山虎的紅色鮮艷亮麗，是優(yōu)秀的觀賞植物，在北京的市區(qū)、郊區(qū)都能見到。尤其近年來，京郊多條山路上兩側的峭壁上有許多爬山虎，每到秋季，一路火紅。

“北京種植較多的還有一種名為五葉地錦的藤本植物，和爬山虎有些像，但形態(tài)不同，到秋天也會變成紅葉。五葉地錦最典型的特征是有五片葉子，而爬山虎一般有三片，它們的葉子形狀也不一樣。”

懷柔山路旁，五葉地錦也逐漸變紅了。新京報記者 王穎 攝

楓葉是秋天紅葉中最受期待的樹葉，但實際上，紅楓大部分都是引進品種。張志翔介紹，“北京本土的楓樹主要是元寶楓，元寶楓到秋天普遍會變黃，只有極少部分才會變紅。但這些年，北京林業(yè)部門通過種質資源挖掘和利用，也培育出了不少會變紅的元寶楓，使得這一本土樹種在秋天綻放出更多色彩。”

黃色，也是秋天的顏色

北京的秋天不只有紅葉，不論是到城市公園，還是到京郊曠野，秋天的顏色，總是紅黃相間，層次分明。

在北京，常見的黃葉樹種很多。張志翔介紹，“在山區(qū)，柳樹、山楊、落葉松、樺樹等都有可能變黃，楊樹中可以變黃葉的有新疆楊、加拿大楊等。在一些地方，國槐也會變黃，還有近些年來引進種植的金枝槐等，金枝槐的葉子在夏天也是黃的，但到了秋天，黃色會變得更鮮明。”

懷柔田仙峪村，村里的柿子樹已經(jīng)泛黃，幾名村名坐在樹下的桌椅上。新京報記者 王穎 攝

美國白蠟也會變黃，“顧名思義，美國白蠟是美國引進的，它的樹干筆直、黃葉明亮，是很好的景觀植物。美國白蠟還有一種紫色的品種，叫做秋紫白蠟，在秋天，葉子會變成紫色。”

在眾多黃葉樹種中，銀杏無疑是最具有代表性的一種，銀杏是中國原產(chǎn)樹種，也是植物界的活化石。近年來，北京各地廣種銀杏，已經(jīng)建成多個著名銀杏觀景點，如奧森公園的銀杏林、地壇的銀杏大道，北京大學、清華大學的銀杏古樹等。

彩妝，城鄉(xiāng)增彩的歷史

二十多年前，提到北京紅葉，人們想到更多的還是香山紅葉。但如今，北京到處都可以看到紅葉，而且還有許多彩色的樹種，一起點亮北京的秋天。

這些色彩豐富的樹木，是什么時候種植的？又是誰種植的？

事實上，早在2000年前后，北京就啟動了“山山看紅葉”工程。此后多年，在北京各個山區(qū)、景觀道路、國道等周邊種植黃櫨、元寶楓、銀杏、白蠟等樹種，同時種植攀援類的爬山虎等。北京市園林綠化局的數(shù)據(jù)顯示，到2017年，北京種植的彩葉林面積就超過了40萬畝。

慕田峪長城的秋是彩色的秋。新京報記者 王穎 攝

在“山山看紅葉”之后，另一個重要的景觀綠化工程，為北京的秋天添加了更多色彩，即“增彩延綠”工程。資料顯示，該工程的目標是建設“三季有彩，四季常綠”的宜居之都。張志翔說，“這些年來，增彩延綠工程推廣了許多優(yōu)秀的彩葉樹種，有些是引進的，有些是挖掘本土資源。本土的樹種中，如夏天開花的流蘇，秋季變黃的栓皮櫟、變紅的槲櫟等。其中，麗紅元寶楓是典型的推廣樹種，這是北京市園林綠化科學研究院連續(xù)多年對普通元寶楓進行調查、觀測，從而人工選育出來的優(yōu)良變異株系，葉片在低海拔的北京城區(qū)秋季可變?yōu)檠t色。”

在引進樹種方面，增彩延綠工程引進了北美喬松、藍粉云杉、銀白槭、銀紅槭、秋紫白蠟等多種彩葉樹種，如今已經(jīng)在北京各地“落戶定居”，成為北京秋色的一部分。

城市，轉角遇到一抹紅

北京城區(qū)處在平原地帶，海拔較低，平均氣溫較高，相比山區(qū)，彩葉的季節(jié)來得稍晚一點兒。

在北京城區(qū)，有很多知名的彩葉觀景點，奧森公園的“秋日彩葉”是城區(qū)知名的景點，除了有大片黃色的銀杏林之外，還有山路上火紅的行道樹，那是火炬樹。北京植物園也是秋季的“打卡點”，除了銀杏林之外，還有白蠟、楓樹、槭樹、金枝國槐等，橙黃絳紫，色彩斑斕。在北宮國家公園，有三千畝彩葉林，種有黃櫨、銀杏、水杉、火炬樹、欒樹、元寶楓、紫葉李等，是距離城區(qū)最近的大型彩葉觀賞點。

類似的景點還有很多，地壇公園、萬壽公園、百望山國家森林公園、西山國家森林公園、八大處公園、永定河濱水森林公園、大運河森林公園等，都是秋天觀彩葉的最佳去處。

如果不想去公園或景點，在城市道路、社區(qū)也可以觀彩葉賞秋景，如紫葉李、元寶楓、銀杏，在北京各個道路兩側、居民社區(qū)多有種植。市區(qū)道路上，還有眾多銀杏大道，也可以和最美秋色近距離接觸。走在大街小巷中，或許轉角的工夫，就能碰到一抹鮮艷的紅色，可能是一株火紅的楓樹，也可能是一棵明黃的銀杏。爬山虎則普遍種植在各種建筑物附近，在漫步時，走過一棟樓，就能看到滿墻肆意生長的紅色爬山虎。

京郊，山杏也紅得很美

如果走到京郊的大山中，色彩會變得更加豐富，紅色、黃色、橙色、紫色，給一面面山坡染上層層疊疊的彩妝。

“北京山區(qū)的彩色種樹很多，黃色的有楊樹、落葉松、樺樹等，紅色的有黃櫨、楓樹等，還有灌木衛(wèi)矛，藤本的山葡萄等。山葡萄是北京本土的植物，多在海拔較高的地方生長。”張志翔說。

在京郊的山上，山杏是秋天紅葉中的主要樹種。張志翔介紹，“在以前，京郊的山上，占比最高的是山杏。山杏的樹葉，在秋天會變色，黃中帶紅、紅中帶點兒焦，色彩非常豐富。此外，山上比較多的樹種還有元寶楓、黃連木、黃櫨等。黃櫨是北京彩葉中的先鋒，它名字中帶著‘黃’，樹葉在秋季卻是紅色的，很多時候，它是北京紅葉的代表樹種，說起北京紅葉，大部分時候指的就是黃櫨。”

慕田峪長城旁邊，這棵點綴了秋色的樹木就是山杏。新京報記者 王穎 攝

黃連木也是北京秋季彩葉知名的樹種，黃連木的樹葉會變成橙紅，種子會變成紅色，一棵樹上就有豐富的色彩，但黃連木種植范圍不廣。“黃連木在房山十渡一帶比較多，那里也是比較好的秋季觀景地區(qū)。”張志翔說。

色彩，受氣候影響較大

北京的秋色豐富而飽滿，但很少看到大片的紅色，不論是深紅還是鮮紅，往往都點綴在黃色、橙色等各種秋色之中。

“這和北京的氣候、濕度等環(huán)境有關。”張志翔說，“樹葉的彩色，主要是葉綠素褪去后其他物質顯現(xiàn)，如樹葉變黃，主要是葉黃素起作用，變紅則主要是類胡蘿卜素、花青素等在起作用。樹葉變色，是落葉之前的最后一個階段。當時間進入秋季，日照變短，樹木感受到外部環(huán)境的變化，進入生命的新階段，開始落葉、越冬，為下一個春季積累能量。所以會變黃、變紅，隨后不久，樹葉就會凋落。”

“在北京，秋季的主要顏色其實是黃色，紅色較少。這主要和濕度等因素有關，如果濕度大，紅葉就會格外鮮艷。濕度不夠，紅色就可能會暗沉，或者紅得不明顯，甚至不變紅。此外，紅色也和糖分的積累有關，糖分積累多，紅色就飽滿明麗。北京氣候相對干燥，山區(qū)中，樹木積累糖分也相對較少，這也是黃葉更多，紅葉相對較少的原因。”

奧林匹克森林公園，十月底已是一片金黃。新京報記者 王飛 攝

不過，隨著多年來北京實施多種綠化增彩工程，北京的秋色已經(jīng)非常豐富，“尤其在城市中，彩葉不僅面積大，覆蓋廣，而且搭配也特別漂亮。在山區(qū)，則顯出更加壯觀的一面。不過，山區(qū)中和城市不同，城市中需要更多的設計、規(guī)劃去美化，而山區(qū)，自然的壯麗之美或許更加動人。”

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