京城215家餐廳登上首張美食榜單-環(huán)球速訊

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歷時(shí)209天，北京市500余家品牌，近3000家餐廳報(bào)名參與……4月23日晚，滿城煙火氣·醉入凡人心——2022味道北京美食榜年度餐廳發(fā)布盛典舉行，九大年度榜單重磅揭曉，215家年度餐廳最終登上首張美食榜單。

據(jù)了解，2022味道北京美食榜評(píng)選由北京市商務(wù)局指導(dǎo)，北京廣播電視臺(tái)主辦，北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、北京烹飪協(xié)會(huì)、北京老字號(hào)協(xié)會(huì)以及中國(guó)銀聯(lián)北京分公司、北京時(shí)間全程支持。

《北京味道》作為最具含金量的分榜單，經(jīng)過大眾投票、評(píng)委嘉賓評(píng)議等環(huán)節(jié)，在層層遴選之下，最終東來順、烤肉宛、鴻賓樓、富華齋餑餑鋪、北京禾畝潤(rùn)豐農(nóng)家飯莊等38家餐廳登頂。《生活致選》是評(píng)委會(huì)從240家餐廳中選出的最佳單品榜單，入選單品須滿足親民、實(shí)惠、特色鮮明等標(biāo)準(zhǔn)，20道美食單品包括鴉兒李記—燒餅、 育新餐廳—杏仁菜粥、云水花溪—水庫(kù)花鰱、老門框涮肉爆肚—門釘肉餅等。

為呈現(xiàn)更為豐富多樣的美食形式，迎合天南地北來客的飲食喜好，滿足不同場(chǎng)景下的用餐需求，2022味道北京美食榜特別設(shè)立《異域風(fēng)味》《山水珍饈》《小吃大義》《老號(hào)名店》《地道京韻》《北味優(yōu)選》《南味優(yōu)選》七項(xiàng)主題分榜，Shaking Crab 波士頓手抓海鮮、北京金鼎魚香生態(tài)漁村 、甲乙餅、砂鍋居、京華煙云·北京牡丹烤鴨、香道泉羊、湘彬萱等177家餐廳上榜。多維度、多層次、多角度的榜單設(shè)置，串聯(lián)起了最本真本色的“北京味道”。

據(jù)悉，2022味道北京美食榜在保證公信力、輻射力、指導(dǎo)力與親和力的前提下，以形成具有真正指導(dǎo)意義的美食消費(fèi)指南為目標(biāo)，傾力打造京城美食評(píng)選體系。北京廣播電視臺(tái)《味道北京美食系列活動(dòng)》總制片人霍雯表示，評(píng)選活動(dòng)自2022年9月啟動(dòng)以來，歷經(jīng)209天，經(jīng)過大眾投票、專家評(píng)審、入店品鑒、綜合評(píng)審四個(gè)主要環(huán)節(jié)。整個(gè)評(píng)選過程處處體現(xiàn)著公平公正和廣覆蓋。評(píng)選過程中，所有環(huán)節(jié)在全監(jiān)督下進(jìn)行，以保證這是一張信得過的榜單；全市500余家品牌，近3000家餐廳報(bào)名參與，700余萬人次參與投票。“接地氣是這份榜單最大的特點(diǎn)，小吃、大餐、郊區(qū)美食……消費(fèi)者只要拿著這份美食榜單就可以實(shí)實(shí)在在找到北京的好味道。” 霍雯說。

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